عصاره فلفل سیاه پودر استاندارد شده پیپرین 10٪ 50٪ 95٪ 98٪

فلفل سیاهفلفلعصاره

نام لاتین: Piper nigrum L.

خانواده: Piperaceae

قسمت مورد استفاده گیاه: میوه/دانه (خشک، 100% طبیعی)

مواد فعال: پیپرین

معرفی محصول

فلفل سیاه (Piper nigrum L.) یک تاک چوبی چند ساله از جنس Piper در خانواده Piperaceae است. این گیاه جایگاه مهمی هم در طب سنتی و هم در تجارت جهانی دارد.

در طب سنتی چینی، همانطور که در Tang Ben Cao (ماده مدیکا تانگ) مستند شده است، فلفل سیاه به عنوان عاملی که "محفظه میانی را گرم می کند، هضم را تقویت می کند، خلط را برطرف می کند و سرما را از بدن دفع می کند" توصیف شده است. به طور سنتی به آن خواصی نسبت داده می شود که طحال، معده و کلیه ها را گرم می کند و برای درمان شرایطی مانند ادم و درد مرتبط با اختلالاتی مانند نقرس استفاده می شود.

ترکیب زیست فعال اصلی در فلفل سیاه پیپرین است که مسئول تندی و خواص زیستی متعدد آن است. پیپرین کاربردهای گسترده ای در صنایع دارویی، شیمیایی و غذایی دارد و ارزش دارویی و اقتصادی قابل توجهی را برای این گیاه فراهم می کند. به عنوان دومین ادویه پرمعامله در سطح جهان، پس از فلفل چیلی، کاربرد اصلی آن به عنوان چاشنی و ماده غذایی است.

عملکردهای فیزیولوژیکی

1. محفظه میانی را گرم می کند و به هضم کمک می کند

    به طور سنتی برای دفع سرما از طحال و معده، تسکین درد شکم و سوء هاضمه ناشی از سرما استفاده می شود.

2. خواص ضد التهابی و ضد درد را نشان می دهد

    ترکیب فعال آن، پیپرین، توانایی مهار پاسخ های التهابی و تسکین درد را نشان می دهد.

3. فراهمی زیستی را افزایش می دهد

    پیپرین فراهمی زیستی مواد مغذی مختلف (مانند کورکومین) و داروهای دارویی را افزایش می دهد.

کاربردها

1. چاشنی غذا و عامل طعم دهنده

    به عنوان ادویه ای پرمعامله در سطح جهانی برای بخشیدن طعم تند به غذاهای آشپزی استفاده می شود.

2. ماده مغذی و دارویی

    با بهره گیری از خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی آن، به مکمل های غذایی و کمکی های دارویی تبدیل می شود.

3. تقویت کننده طبیعی فراهمی زیستی

    به عنوان یک ماده کمکی در صنعت داروسازی برای افزایش اثربخشی داروهای فعال استفاده می شود.

دفتر مرکزی شرکت Sunfull

بسته بندی: