پودر عصاره ایزوفلاون های سویا – فیتواستروژن طبیعی از سویا برای کاربردهای غذایی و غذایی کاربردی

عصاره سویا

نام علمی            گلیسین ماکس (ال.)
خانواده                حبوبات
قسمت مورد استفاده گیاه   دانه (رویان یا لوبیا)
مواد فعال      ایزوفلاون‌ها

مشخصات محصول
40% ایزوفلاون (لوبیا)
80% ایزوفلاون (لوبیا)
40% ایزوفلاون (رویان)

معرفی محصول
ایزوفلاون‌های سویا ترکیبات فیتوشیمیایی سویا هستند، حبوباتی که هزاران سال است اساس غذاهای مختلف در بسیاری از کشورهای جنوب شرقی آسیا را تشکیل داده است. ایزوفلاون‌های اصلی سویا ژنیستئین و دایدزئین هستند. غذاهای سویا همچنین حاوی ترکیبات ارزشمند دیگری از جمله پروتئین، ساپونین‌ها و فیتواسترول‌ها هستند.

مزایا و کاربردها
ژنیستئین و دایدزئین به طور گسترده‌ای برای خواص آنتی‌اکسیدانی خود مورد مطالعه قرار گرفته‌اند. ایزوفلاون‌ها معمولاً در غذاهای کاربردی و محصولات نوترaceutical که با هدف حمایت از سلامت زنان و رفاه کلی استفاده می‌شوند.

ایزوفلاون‌های سویا ممکن است به حفظ تعادل هورمونی و حمایت از راحتی در دوران یائسگی کمک کنند. علاوه بر این، آنها اغلب در فرمولاسیون‌هایی که سلامت استخوان و سلامت قلب و عروق را هدف قرار می‌دهند، استفاده می‌شوند.

عملکردهای فیزیولوژیکی
عصاره سویا به عنوان منبع طبیعی ترکیبات گیاهی شناخته شده است و به طور گسترده‌ای در محصولاتی که برای حمایت از تعادل هورمونی و سلامت عمومی طراحی شده‌اند، استفاده می‌شود.

کاربردها
غذاهای کاربردی و مکمل‌های غذایی
فرمولاسیون‌های غذای سالم
فرمولاسیون‌های آرایشی (ضد پیری و نرم کننده پوست)