ال-گلوتاتیون کاهش یافته (GSH) با کیفیت بالا برای مواد غذایی و آرایشی
ال-گلوتاتیون کاهش یافته (GSH)توسط شرکت Hunan Sunfull Bio-tech Co., Ltd. یک ترکیب تری پپتیدی ممتاز با کاربردهای متنوع در مواد غذایی، دارویی و آرایشی است.
مشخصات فنی
فرمول مولکولی
C10H17N3O6S
وزن مولکولی
307.323
شماره CAS
70-18-8
ظاهر
پودر کریستالی سفید
حلالیت
محلول در آب
خلوص
98-101% GSH
معرفی محصول
ال-گلوتاتیون کاهش یافته یک تری پپتید است که از اسید گلوتامیک، سیستئین و گلیسین تشکیل شده است. این ماده از طریق تخمیر میکروبی و به دنبال آن فناوریهای پیشرفته جداسازی و تصفیه تولید میشود و به عنوان یک ترکیب عملکردی حیاتی با مزایای متعدد از جمله خواص آنتیاکسیدانی، از بین بردن رادیکالهای آزاد، سمزدایی، تقویت ایمنی، اثرات ضد پیری، پتانسیل ضد سرطانی و محافظت در برابر تشعشع عمل میکند.
عملکردهای فیزیولوژیکی
پراکسیدهای لیپیدی را از بین میبرد و در برابر اکسیداسیون چربی مقاومت میکند و در عین حال از اکسیداسیون ضد لیپید جلوگیری میکند. طراوت را در نوکلئوتیدهای طعمدهنده (اسید اینوزینیک، اسید گوانیلیک) در غذاهایی مانند کیک ماهی، سوسیس و سسها حفظ میکند و ماندگاری را افزایش میدهد.
از قهوهای شدن میوهها در میوههای کنسرو شده جلوگیری میکند و از قهوهای شدن آنزیمی/غیر آنزیمی در محصولات لبنی جلوگیری میکند.
پروفایلهای طعم را در غذاهای فرآوری شده، به ویژه گوشت و پنیر، افزایش میدهد.
محافظت از کبد را با مهار تشکیل کبد چرب فراهم میکند و به عنوان یک عامل عملکردی گسترده در کاربردهای ضد پیری، تقویت ایمنی و ضد تومور عمل میکند.
کاربردها
غذای عملکردی و افزودنی غذایی
ماده دارویی
فرمولاسیون آرایشی
مشخصات شرکت
شرکت Hunan Sunfull Bio-tech Co., Ltd. دارای گواهینامههای ISO9001، ISO22000، Kosher، HALAL و HACCP است. ما با تخصص در تحقیق و توسعه، تولید و بازاریابی چای سبز با ارزش بالا و عصارههای گیاهی برای مکملهای غذایی، نوشیدنیها، لوازم آرایشی و دارویی، رهبران جهانی در تولید EGCG چای سبز، (-)-اپیکاتچین، ال-تیانین، تیا فلاوینها و پلی ساکاریدهای چای هستیم.
مجموعه گسترده عصارههای گیاهی ما شامل آرونیا، کلم بروکلی (سولفورافان)، جینسینگ، لو هان گو، ماکا و عصارههای خار مریم، همراه با APIهایی مانند آمیگدالین، ماگنولول، پلیداتین، رسوراترول، سانگوینارین و سوئرتیامارین است. Sunfull که به دلیل کیفیت برتر و قیمت رقابتی شناخته شده است، به تامین کننده مواد طبیعی ترجیحی برای بسیاری از شرکتهای جهانی تبدیل شده است.