کاتچینهای چای سبز اثرات مفیدی را نشان دادهاند. تحقیقات مدرن و دادههای علمی نشان میدهد که اثرات مفید چای سبز تا حد زیادی به دلیل کاتچین اصلی آن، اپیگالوکتچین گالات (EGCG) است. EGCG حدود 30٪ تا 50٪ از کل محتوای کاتچین را تشکیل میدهد و فعالیت آنتیاکسیدانی آن حدود 25 تا 100 برابر قویتر از ویتامین C و E است. EGCG 90٪، 95٪، 98٪ یک ماده خالص و تعریفشده است که تمام مزایای سلامتی مرتبط با چای سبز را ارائه میدهد و بهترین چای سبز را در خالصترین شکل خود ارائه میدهد. این ماده با طیف وسیعی از غذاها، نوشیدنیها و مکملهای غذایی سازگار است. به صورت پودر سفید تا صورتی کمرنگ با حداقل تأثیر بر طعم محصول ظاهر میشود.
ویژگیهای محصول
یک ترکیب بسیار خالص و تصفیهشده سفید یا صورتی کمرنگ با عملکرد سالم قوی، که میتواند به طیف وسیعی از مکملهای غذایی، محصولات غذایی، نوشیدنیها و لوازم آرایشی و بهداشتی بدون تأثیر عمده بر رنگ و طعم آنها اضافه شود. این محصول بالاترین عملکرد هزینه را در بازار جهانی عصارههای چای سبز ارائه میدهد. بدون کافئین (< 0.1%).
عملکردهای فیزیولوژیکی
ضد آتروژنیک / کاهش کلسترول و تریگلیسیرید
افزایش متابولیسم و اکسیداسیون چربی
کاهش لخته شدن خون
افزایش عملکرد ایمنی
افزایش کاهش وزن
خواص ضد سرطانی
کروماتوگرام HPLC از 95٪ EGCG
کاربردها
مواد تشکیلدهنده دارویی
افزودنیهای غذایی چند منظوره چای سبز و مواد اولیه غذای سالم