| نام لاتین | Camellia sinensis O. Ktze . |
| بخش مورد استفاده گیاه | برگ (خشک شده، 100% طبیعی) |
| کشور مبدا | جمهوری خلق چین |
| ماده فعال | پلی فنول ها، کاتچین ها، EGCG |
چای برگ های گیاه است Camellia sinensis Kuntze, Theaceae، که عمدتاً در چین، هند، سریلانکا، کنیا و سایر مناطق کشت می شود. بر اساس تکنیک های فرآوری، چای را می توان به چای سبز، چای سیاه، اولانگ، چای سفید، چای زرد و چای سمور طبقه بندی کرد. چای سبز حاوی چندین ماده فعال از جمله کاتچین ها و تیانین است.
کاتچین ها اجزای اصلی پلی فنول های چای هستند که از EGC، DL-C، EC، EGCG، GCG و ECG تشکیل شده اند. این ترکیبات خواص دارویی از جمله اثرات آنتی اکسیدانی، آنتی بیوتیکی، ضد ویروسی، ضد توموری و ضد جهش دارند، در حالی که عملکرد ایمنی را نیز افزایش می دهند و چربی ها و استروئیدهای خون را کاهش می دهند.
کاتچین ها و پلی فنول های چای سبز
| پلی فنول های چای | کاتچین ها | EGCG | CAF |
|---|---|---|---|
| - | - | 98% | 0.1% |
| - | - | 95% | 0.1% |
| - | - | 90% | 0.1% |
| - | - | 80% | 0.5% |
| - | - | 70% | 0.5% |
| - | - | 60% | 0.5% |
| 98% | 80% | 50% | 1% |
| 98% | 75% | 45% | 3% |
| 95% | 70% | 45% | 5% |
| 90% | 50% | 40% | 5% |
| 50% | 30% | 15% | 10% |
بسته بندی در درام های کاغذی با دو کیسه پلاستیکی در داخل. وزن خالص: 25 کیلوگرم/درام
درخواست خود را به طور مستقیم به ما بفرستید