چای ماچا ارگانیک برتر پودر چای سبز عصاره گیاهی Silky Sway

پودر چای ماتچا

معرفی محصول

ماتچا انواع مختلفی از چای سبز پودر شده است. در دوران مدرن، ماتچا برای طعم و رنگ آمیزی غذاهای مانند ماچی و نودل سوبا، بستنی چای سبز و انواع واگاشی استفاده می شود.

ماتچا یک نوع چای سبز پودری با کیفیت بالا است (این پودر خرد شده است، نه پودر فوری). برگ های مواد اولیه (به نام Tencha) با روش های ژاپنی برداشت می شوند،و توسط يه ماشين مشخص به پودر تبديل ميشهدانه اش کوچيکه

تکنولوژی پردازش
جریان تولید
مدت زمان سایه گذاری: مدت زمان محرومیت از نور قبل از برداشت (به عنوان مثال، 20-30 روز، که بر محتوای اسید آمینه و کلروفیل تأثیر می گذارد).
روش برداشت: برداشت دستی جوانه های نازک چای (برای اطمینان از تازه بودن و ظرافت).
مراحل پردازش:
استیم بلانچینگ → خشک کردن → حذف ساقه → سنگ زنی (مصنوع از سنگ برای حفظ مواد مغذی در دمای پایین)
يادداشت:
"蒸青" به زبان انگلیسی به عنوان "Steam Blanching" (مصطلح استاندارد در پردازش چای) ترجمه می شود.
"去茎" را می توان برای وضوح به عنوان جداسازی ساقه نیز بیان کرد.
علامت تیر (→) معمولاً در نمودارهای جریان فنی برای نشان دادن مراحل متوالی استفاده می شود.

عملکردهای فیزیولوژیکی

ماتچا به خاطر مزایای سلامتی اش مشهور است. غنی از مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها، فیبر و کلروفیل است. بدون قند است.یک نوشیدنی ایده آل برای افراد مبتلا به دیابت و دیگران که مایل به کاهش مصرف قند هستندمزایای سلامتی ماتچا از سایر چای های سبز فراتر می رود زیرا مصرف کنندگان ماتچا کل برگ را مصرف می کنند، نه فقط آب آماده شده.یک لیوان ماتچا از نظر ارزش غذایی و محتوای آنتی اکسیدان معادل ۱۰ لیوان چای سبز است.

درخواست ها

ماتچا در حال حاضر یک ماده رایج در شیرینی است. همچنین به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

نوشیدنی ها

مواد داروسازی / مراقبت های بهداشتی / افزودنی های غذاییمحصولات لبنی/ نان/ کیک/ شیرینی/ بستنی