شیرین کننده طبیعی اریتریتول 99% CAS 149-32-6 C4H10O4

اریتریتول، یک شیرین کننده پرکننده، یک الکل قند چهار کربنه با فرمول مولکولی C4H10O4 است.اریتریتول به طور گسترده در طبیعت وجود دارد، مانند قارچ ها، قارچ ها، گلسنگ ها، خربزه ها و میوه ها، خربزه، انگور و گلابی، و همچنین می تواند به مقدار کم در کریستال های کره چشم حیوانات، پلاسما، مایع جنین، مایع منی و ادرار و همچنین در غذای تخمیر شده، شراب، آبجو، سس سویا و ساکه.ساخته شده از تخمیر گلوکز، یک پودر کریستالی سفید است، با طعم شیرین طراوت، جذب رطوبت آسان نیست، در دمای بالا پایدار است، در محدوده وسیعی از pH پایدار است، زمانی که در دهان حل شود، احساس خنکی ملایمی دارد. مناسب برای انواع غذا

1. اریتریتول را می توان به طور گسترده در محصولات پخته شده، انواع شیرینی ها، لبنیات، شکلات، آب نبات، شکر، آدامس، نوشابه، بستنی و سایر غذاها استفاده کرد، نه تنها بهتر است رنگ غذا، طعم و مزه را حفظ کند، بلکه همچنین می تواند به طور موثر از فساد مواد غذایی جلوگیری کند.
2. اریتریتول گلیکول برای بیماران دیابتی بسیار مناسب است زیرا تجزیه آن توسط آنزیم ها آسان نیست، بنابراین در متابولیسم گلیسمی و تغییرات گلوکز دخالتی ندارد.همچنین می توان از آن به عنوان جایگزینی برای غذای سالم کم کالری استفاده کرد که برای بیماران مبتلا به چاقی، فشار خون و قلب و عروق بسیار مناسب است.
3. اریتریتول پس از مصرف در روده بزرگ تخمیر نمی شود، بنابراین اثر ارزش افزوده آشکاری بر بیفیدوباکتری دارد که می تواند از ناراحتی های گوارشی جلوگیری کند و ایمنی انسان را تقویت کند.
4. اریتریتول، عملکرد مقاومت به پوسیدگی الکل قند بسیار واضح است، دلیل اصلی پوسیدگی ناشی از خوردگی استرپتوکوک موتانس مینای دندان است، به دلیل اریتریتول، الکل قند نمی تواند توسط عامل بیماری زا استفاده شود و در نتیجه از آن ساخته می شود. آب نبات و تمیز کننده مخصوص دندان برای حفظ سلامت دهان و دندان کودکان نقش بسیار مثبتی دارد.