نام لاتین:Rubus idaeusL نام چینی: Shumei بخشی از گیاه مورد استفاده:بری مشخصات محصول:10:1 عناصر فعال:فلاونوئیدها عکس توت تازه و عصاره پودر: کشور مبدا:شمال شرقی چین معرفی محصول تمشک یک محصول مهم میوه تجاری است که به طور گسترده در تمام مناطق معتدل جهان رشد می کند.تمشک برای بازار میوه های تازه و برای پردازش تجاری به میوه های منجمد سریع (IQF) رشد می کند.پوره، آب میوه یا به عنوانمیوه خشک شدهدر انواع محصولات خواربار مصرف می شود.به طور سنتی، تمشک یک محصول نیمه تابستان بود، اما با تکنولوژی جدید، ارقام و حمل و نقل، اکنون می توان آن را در تمام طول سال به دست آورد.پودر تمشک یک راه طبیعی و هوشمندانه برای وارد کردن میوه های اضافی به رژیم غذایی و همچنین رنگ و طعم دهنده طبیعی و ایمن است. تمشک حاوی مقادیر قابل توجهی ازپلی فنولآنتی اکسیدان هامانندآنتوسیانینرنگدانه هابا محافظت بالقوه سلامت در برابر چندین بیماری انسانی مرتبط است.درمیوه کلساختار به ارزش غذایی آن کمک می کند، زیرا نسبت آن را افزایش می دهدفیبر رژیمیقرار دادن آن در میان غذاهای گیاهی با بالاترین محتوای فیبر شناخته شده، تا 20٪ فیبر در وزن کل.تمشک منبع غنی ازویتامین سیبا 30 میلی گرم در هر وعده 1 فنجان (حدود 50 درصد ارزش روزانه)،منگنز(حدود 60٪ ارزش روزانه) و فیبر رژیمی (30٪ ارزش روزانه).مطالب ازویتامین های گروه B1-3،اسید فولیک،منیزیم،مسواهندر تمشک قابل توجه استآنتی اکسیدانقدرت، به ویژه به دلیل محتوای متراکم آنهااسید الاژیک(از الاگوتانین ها)،کورستین،گالیک اسید،آنتوسیانین ها،سیانیدین هاپلارگونیدین ها،کاتچین ها،کامفرولواسید سالیسیلیک.تمشک زرد و بقیه با میوه های کم رنگ دارای آنتوسیانین کمتری هستند. به دلیل محتوای غنی آنتی اکسیدان ویتامین C وپلی فنول هادر بالا ذکر شد، تمشک دارای ارزش ORAC است (ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن) حدود 4900 در 100 گرم، از جمله آنها در میان میوه های ORAC رتبه برتر.کران بریو وحشیبلوبریدارای حدود 9000 واحد ORAC وسیبمیانگین 2800 عملکردهای فیزیولوژیکی خواص ضد بیماری زیر در مدل های تجربی جدا شده است.اگرچه تا به امروز هیچ مطالعه بالینی برای اثبات این اثرات در انسان وجود ندارد، تحقیقات پزشکی اولیه نشان می دهد که مصرف منظم تمشک فواید احتمالی را در موارد زیر نشان می دهد:
التهاب
درد
سرطان
بیماری قلب و عروقی
دیابت
آلرژی
مربوط به سنشناختیکاهش می یابد
انحطاط بینایی باسالخورده
ماه های برداشت توت:ژوئن تا آگوست ظرفیت تولید سالانه:100MT بسته بندی:بسته بندی در طبل های کاغذی و دو کیسه پلاستیکی داخل آن.وزن خالص: 25 کیلوگرم / درام اندازه و وزن درام کاغذ:ID40 x H 50cm، 3kg/درام بسته بندی عکس ها: ذخیره سازی:در ظرف در بسته و دور از رطوبت نگهداری شود. ماندگاری:24 ماه. مشخصات محصول
حاوی آنتوسیانین برای بهبود عملکرد بینایی
بدون شکر اضافه شده، بدون مواد نگهدارنده.
تمشک 100% طبیعی از شمال شرقی چین
برنامه های کاربردی:نوشیدنی های غیر الکلی، شراب میوه، محصولات لبنی، نان، کیک، شیرینی، بستنی، محصولات بهداشتی و رژیمی.