Sunfull یک مقاله آکادمیک منتشر کرد: پیشرفت در عملکردهای فیزیولوژیکی و مکانیسم های (-)-epicatechin

Sunfull یک مقاله علمی منتشر کرد: پیشرفت‌ها در عملکردهای فیزیولوژیکی و مکانیسم‌های (-)-اپیکاتچین

در فوریه 2020، تیم دکتر ژانگ شنگ، مدیر کل Sunfull، مقاله‌ای را در 《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》（IF: 6.704，1 Area）：Advances in Physiological Functions and Mechanisms of (-)- منتشر کرد. اپی کاتچین

(-)-اپیکاتچین (EC) فلاوانولی است که به راحتی از طریق رژیم غذایی به دست می آید و در چای، کاکائو، سبزیجات، میوه ها و غلات وجود دارد.مطالعات اخیر نشان داده است که EC از سلامت انسان محافظت می کند و فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی برجسته ای را نشان می دهد، عملکرد عضلات را افزایش می دهد، علائم بیماری های قلبی عروقی و عروقی مغز را بهبود می بخشد، از دیابت جلوگیری می کند و از سیستم عصبی محافظت می کند.با توسعه تحقیقات پزشکی و بیوتکنولوژی مدرن، مکانیسم‌های عمل مرتبط با EC نسبت به بیماری‌های مزمن مختلف آشکارتر می‌شود و توسعه دارویی و استفاده از EC به طور فزاینده‌ای روشن شده است.در حال حاضر، هیچ مقدمه سیستماتیک جامعی در مورد اثرات EC و آن وجود ندارد
مکانیسم های عملاین بررسی آخرین پیشرفت های تحقیقاتی و نقش EC در پیشگیری و درمان بیماری های مزمن مختلف و اثرات محافظتی آن بر سلامتی را ارائه می دهد و مبنایی نظری برای تحقیقات آینده در مورد EC ارائه می دهد.